13 C
casablanca
samedi, décembre 16, 2017
Accueil Marroqui شهيواتي بطريقتي

شهيواتي بطريقتي

حلوى تمر

مقادير ء 500غ دقيق + 2 ملاعق كبار من سكر كلاصي + 250 زبدة مركرين + 1 ياغورت فاني. يخلط كل للحصول على عجين رطب ولين حشوة ء 500غ  تمر منقى ومبخر + معلقة صغيرة قرفة +معلقة صغيرة زبدة + معلقة كبيرة جنجلان + معلقة كبيرة ماء...

كعب غزال

مقادير عقدة لوز: 1كلغ لوز مسلوق مقشر ومطحون مع 450 غ سكر سنيدة + مسكة حرة + 2 ملاعق كبيرة ماء زهر شوية القرفة وملعقة صغيرة زبدة، تصنع أسطوانات (حربال) من العقدة على شكل الاصبع رقيقة الجوانب حتى تكتمل العقدة. عجينة 500غ دقيق +125غ زبدة + شوية...

حلوى بالشكلاط

مقادير ء 125غ  زبدة    ء غ 50 دقيق نشا مايزينا   ء 50 غ سكر كلاصي ء 3 ملاعق كبيرة زيت ملعقة صغيرة مملوءة بخميرة الحلوى  قشور نصف حامضة محكوكة  الدقيق حسب الخليط طريقة نضع جميع المكونات ماعدا الدقيق ونخلطهم جيدا حتى نحصل على خليط كريمي بعد دالك نصيف الدقيق شيئا فشيئا حتى نحصل على...

خبز معمر

المقادير حليب دافئ    ء 250 غرام دقيق بيضة ء 2  بطاطس مسلوقة ملح ملعقة سكر خميرة   كوب صغير زيت الحشوة ء 500 غرام كفتة  فلفلة حمراء  بصلة مفرومة  ملعقة بودرة البابريكا  كمون  ملح  تحميرة ملعقة كبيرة صلصة طماطم  جبن مبشور الطريقة  نمعسوا البطاطس بالشوكة نضيف عليها الدقيق وباقي مكونات الخبز نقوم بعجنها جيدا حتى الحصول على عجينة لينة  نتركها ترتاح في...

بغرير ملون

مقادير  كاسان من السميدة الرقيقة  نصف كاس من الدقيق  معلقة من السكر سنيدة  ملعقة من الخميرة المعجونة   خمارات حلويات ثلاثة كؤوس ونصف من الماء الدافئ  والالوان تختار حسب الذوق والرغبة   طريقة نخلط الكل في الخلاط الكهربائي ونترك الخميرة الحمراء حتى الاخير ونضيفها ثم نطحن الخليط لمدة دقيقتين على الاقل ويطهى البغرير بدون...

سلطة خضار غنية

المقادير  بطاطس  جزر   كورجيت كاس جلبانة كاس أرز مسلوق في الماء والملح تونة معلب مايونيز خس مقطع قطع صغيرة طماطم صغيرة أربع حبات باربا مقطعة ومسلوقة في الماء والملح بيضة مسلوقة ومقطعة الطريقة أولا نسلق الجزر والبطاطس واالجلبانة  والكورجيت في الماء والملح نصفيها من الماء ونضيف لها الارز مسلوق ثم البيض والتونة وملعقتي مايونيز ونحرك جيدا التزيين نضع...

مقيله قمرون بالبيض

المقادير رابعة قمرون منقي ومغسول  2 ملاعق كبار قزبر ومعدنوس  2 فصوص الثوم مقطعين على 2 نشحر بيهم القمرون و نحيدهم 3 بيضات  معلقة كبيرة طماطم مركزة شوية الزيت والملح والابزار والتحميرة والخرقوم نصف معلقة هريسة  الطريقة يشحر القمرون مدة دقيقتين نضيف اليه البيض وندخله للفرن مدة 15 دقيقة عند إدخاله الفرن نضعه في...

كرتان بالكفتة ديال بيبي و البدنجان

مقادير أربع حبات بطاطس مسلوقين أربع حبات بدنجان مقطعين على شكل شرائح نصف كيلو كفتة بيبي ء 3 حبات مطيشة مطحونة الملح - الكمون - القزبر المعدنوس -  4 فصوص تومة محكوكين - فرماج حمر طريقة التحضير كنمعس البطاطا ونزيد عليها الملح الابزار الكمون و التومة و القزبر و المعدنوس ونخلط...

شطون بصلصة الطماطم

المقادير   كيلو سمك الشطون     -      بصلة صغيرة    -      2 حبات طماطم مفرومة  ملعقة طماطم مصبر    -     قزبر وبقدونس     -   ملح  -  1 ملعقة صغيرة فلفل اسود  ملعقة صغيرة زنجبيل   -     1 ملعقة صغيرة كمون   -    1 ملعقة صغيرة فلفل احمر زيت زيتون     -   2 فصوص ثوم الطريقة في طاجين...

بريوات بالخضر و الكفتة

مقادير نص كيلو ورقة البسطيلة الحشوة   ء 2 الفلفل الاخضر و الأحمر + 2 بصل متوسطة + 2 جزر +  2 كرعة رابعة الكفتة    -      شعرية سفة -  ملح -   قليل من زبدة العبار -    فلفل اسود    -     القليل من الزعفران طريقة تحضير نقوم بقلي كل الخضار...

HORAIRES DE PRIÈRES

les plus lues

Dernières heures