بريوات البطاطس والبيض المسلوق بالجبن والزعتر

42

المقادير
نصف كيلو من البطاطس
رابعة من ورقة البسطيلة
ء 50 غرام من الجبن
بيض
علبة التونة بالزيت
زيتون أخضر مقطع
معدونس
زعتر
ثوم
إبزار (فلفل اسود).ء
الطريقة
نقوم بسلق البطاطس وهرسها، نظيف باقي المكونات، ونقوم بخلطها جيدا نحك البيض (بعد سلقه) فوق الفرماج نضع معه الزعتر و نخلط جيدا ثم نضع كمية من الخليط على الورقة المدهونة بالزيت ثم نلفها على شكل مثلث

نذهن فوق البريوة بالزبدة الذائبة أو البيض ثم ندخله للفرن على درجة حرارة 180