بريوات مالحين بالدجاج

261

ورق البسطيلة
قطع صدر الدجاج
بصل مقطع قطع صغيرة
شعرية صينية
قليل من قزبر ومعدنوس
ملعقة صلصة الصوجا
ملعقة خردل
ملح، إبزار، خرقوم بلدي، سكينجبير، فلفل حار حسب الذوق، الزيت

الطريقة
في مقلاة نشحر البصل والدجاج مع التوابل ثم نضيف القزبر والمعدنوس، والشعرية الصينية، بعدما تبرد الحشوة، نحشو فيها ورق البسطيلة على شكل بريوات مثلثات