تأثير القهوة وتفاعلها مع الجسم عند تذوقها

52

كشفت جامعة تورنتو عن دراسات جديدة حول مجرد رؤية أي شي يذكرنا بالقهوة من شأنه تحفيز أدمغتنا وجعلنا مستيقظين أكثر
وبحسب احد الاساتذة الباحثين فإن للقهوة تأثيرات تتجاوز تفاعلها مع الجسم عند تذوقها، حيث أن رؤية المشروب أو أي شيء متعلق به ذو تداعيات نفسية، ويؤثر في طريقة تفكيرنا وسلوكنا. وأضاف أنه غالبا ما نصادف إشارات « محفزة » متصلة بالقهوة أو تخطر في بالنا حتى دون أن نتناولها فعليا، أي يحدث تحفيز « فسيولوجي »، بتجاوبنا مع تلك الإشارات كما لو شربنا القهوة في الحقيقة
وقد شملت هذه الدراسة الى اجراء عدة اختبارات على اشخاص من عدة ثقافات، وحسب نفس المصدر فإن لنتائجها أهمية في معرفة المزيد حول كيفية معالجة الأشخاص للمعلومات واتخاذ القرارات، مشيرا إلى أن هناك مرحلة قادمة للدراسة ستركز على التأثيرات للمشروبات والأغذية الأخرى