سريعة…طريقة عمل بانوفي

148

المقادير  
الكراميل : 150غ سكر 180غ كريمة سائلة دافئة 60غ زبدة
الكريمة: 100مل كريمة سائلة 2 معالق كبار سكر فانيليا. البسكويت : 100غ بسكويت صابلي بالزبدة 30غ زبدة ذائبة. 2 موز مقطع دوائر

الطريقة
  الكراميل: نسخن السكر في اناء على نار متوسطة حتى نحصل على كراميل تم نسحب الاناء من على النار فور تحول السكر الى كراميل تم نضف الكريمة السائلة ونمزج الى ان نحصل على خليط متجانس ونضيف الزبدة ونضع الاناء مرة اخرى فوق النار تم نمزجه جيدا حتى نحصل على خليط ناعم ونضع الخليط في الثلاجة مدة 10 دقائق حتى يتماسك
الكريمة : نسكب الكريمة السائلة والسكر الفانيليا في وعاء تم نطربه باستعمال طراب كهربائي الى ان نحصل على قوام كريمي
البسكويت : نضع البسكويت في خلاط كهربائي تم نضيف اليه الزبدة ونخلطهم جيدا
التقديم : نضع طبقة من خليط البسكويت في الاسفل ونسكب علية كراميل ونضيف فوقه دوائر من الموز ونزينه بطبقة من الكريمة وقليل من الكراميل