قرنبيط أو شيفلور مشوي في الفرن

105

المقادير :

– الثوم
– زيت الزيتون
– القرنبيط ( الشيفلور): رأس كبير الحجم مقطع قطع متوسطة
– جبن  مبشور
– ملح
– فلفل أسود
– بقدونس  للتزيين

طريقة التحضير :

1. محسن  الفرن على حرارة 450 درجة.

2. نضع  زيت الزيتون في طبق الفرن

3. نخلط الثوم المهروس وزيت الزيتون والملح والفلفل في وعاء جيداً حتى تتمازج المكونات.

4. نضع  القرنبيط في طبق الفرن ونصب مزيج الزيت والثوم فوقه.

5. ندخل الطبق للفرن لمدة 30 دقيقة حتى ينضج.

6. تنزيل  الطبق من الفرن ونوزع الجبن  المبشور ونعيد الطبق للفرن لمدة 10 دقائق حتى يتحمر الوجه وتذوب الجبنة.

7. نزين بالبقدونس و نقدمه ساخناً إلى جانب الخبز المحمص أو السلطة.