حرشة بالتون ومرتديلا

100

المكونات العجينة

 سميدة رقيقة غ400 – رأس ملعقة صغيرة خميرة

ملح -ابزار -بودرة الثوم -بيضة -نصف كاس زيت حليب

 

الحشوة

 مرتديلا -علبة التون -فلفل -بصل -الزيتون -الجبن محكوك

 

طريقة

نقلي البصل في الزيت تم نضيف اليه الفلفل مع ابقاءه فوق النار حتى ينضجوا ونضيف عليهم ملح وابزار ونطفي النار تم نضيف عليهم مرتديلا والزيتون وعلبة التون تم نحرك الخليط جيدا ونتركه بيرد

نخلط جميع مكونات العجينة جيدا حتى تتجانس وتبقى رخوة ونضعها في مول وندخلهم للفرن متوسط حرارة حتى يطهى جيدا

ونزيلهم من المول ونعمرهم بالحشوة ثم نضيف فوقهم الجبن المحكوك وندخلهم للفرن قليلا حتى يذوب ونقدمه للأكل