طنجية بالدجاج في الكوكوط

249

مقادير طنجية بالدجاج في الكوكوط 

 نصف دجاجة أو أكتر حسب عدد الاشخاص

رأس ثوم

نصف حامضة مصيرة

ملعقتين كمون

فلفل اسود

 السمن

زعفران حر

نصف كأس زيت الزيتون

ماء الكافي للطهي

طريقة تحضير الطنجية المراكشية بالدجاج في كوكوط 

نشرمل الدجاج بواسطة الكمون و الابزار و الزعفران الحر

بعد ذلك نضع بقية المقادير  الثوم  نصف حامضة مصيرة  نصف كأس زيت الزيتون  مع الدجاج المشرمل في الكوكوط مع الماء ونقفل الطنجرة ونترك الكل يطهى

تقدم في الطبق بالصحة و الراحة