حلوى تمر

618

مقادير

ء 500غ دقيق + 2 ملاعق كبار من سكر كلاصي + 250 زبدة مركرين + 1 ياغورت فاني. يخلط كل للحصول على عجين رطب ولين

حشوة

ء 500غ  تمر منقى ومبخر + معلقة صغيرة قرفة +معلقة صغيرة زبدة + معلقة كبيرة جنجلان + معلقة كبيرة ماء زهر+ ابيض بيضة

طريقة

 تجمع كل الحشوة ونعملها كويرات صغيرة

تمد عجين جيدا تقطع دوائر كل دائرة نضع وسطها كويرة تمر نجمعها مثل شكل غريبة تزين بواسط ملقط مسنن خاص بحلوى أو مرشم وتطهى في فرن ثم تزين بسكر كلاصي