Pain cake سريعة… بان كيك

70

المكونات:

4 ملاعق كبيرة زيت نباتية
2 ملاعق كبيرة سكر حبيبات
كيس سكر فانيلا
ملعقة صغيرة خميرة الحلوى
نصف كأس حليب
بيضة
كأس دقيق
رشة ملح

الطرقة:
نخلط البيضة مع الملح والحليب والسكر والسكر فانيلا والزيت جيدا، ثم نضيف للخليط باقي المكونات، خميرة الحلوى والدقيق، وندع الخليط يرتاح لمدة 5 دقائق.
في مقلاة على نار هادئة، نضع القليل من الزبدة ونصب القليل من الخليط علة شكل دائري، وعندما تستوي نقلبها على الجهة الأخرى، ونستمر على نفس الطريقة حتى نكمل العجين.
وللتقديم نضع بين كل حبتي « بان كيك » القليل من شكولاتة الدهن، ونرشها بالسكر بودرا من الفوق مع بعض الفواكه المتوفرة، أو القليل من العسل.