Pizza quiche au thon

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 Ingrédients :
4 tomates
2 gousses d’ail
1/2 cuillère à soupe d’huile de tournesol
150 g de thon à l’huile (1 boîte)
1 rouleau ou 250 g de pâte à pain du boulanger de pâte à pizza
3 oeufs
1 cuillère à soupe d’origan sec

Préparatin de la pizza-quiche au thon

Préchauffez le four à 220°C (th 8).

Épluchez et hachez l’ail. Coupez les tomates en rondelles. Dans une poêle, faites-les revenir avec l’ail pendant 2 à 3 minutes. Saupoudrez d’un peu d’origan.

Égouttez le thon et émiettez-le avec une fourchette.

Étalez la pâte, garnissez le moule légèrement huilé s’il n’est pas anti-adhésif. Répartissez le thon dans le fond puis mettez les tomates par-dessus. Battez les oeufs, salez et poivrez. Versez-les sur les tomates. Saupoudrez le reste d’origan.

Enfournez la pizza au thon pour 30 minutes. Coupez-la en petites parts.